La Fourchette de Sophie
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- : Bienvenue sur le blog de la Fourchette de Sophie ! Sans prétendre à la grande gastronomie, vous y découvrirez mes petites recettes du quotidien, plus ou moins raffinées. Bonne visite et surtout bon appétit !!!
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Steaks de boeuf panés au pain dépices
(31/03/2009
publié dans : Viandes
)
Voilà une recette simple mais qui a du goût ... c'est plus une recette d'hiver mais après tout, il n'y a pas de saison pour la gourmandise n'est-ce pas ? Alors je vous explique le principe, juste ... -
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Une recette facile, rapide et qui plaît : les boulettes de riz !
(30/03/2009
publié dans : Entrées et accompagnements
)
Toujours pas de recette sucrée à l'horizon ... J'avoue, j'abuse un peu !! Mais bon je n'ai pas vraiment le temps de cuisiner le sucré, alors que le salé je n'ai pas le choix, je le cuisine tous ... -
Parmentier de courgettes
(26/03/2009
publié dans : Plat unique
)
Voilà encore une recette pour tenter de faire manger des légumes aux plus réfractaires !!! Pour mon homme, ça n'a pas été concluant car il n'a même pas voulu goûter (on ne sait jamais, quelque ... -
Galettes de carottes
(24/03/2009
publié dans : Entrées et accompagnements
)
Le printemps arrive, il est donc grand temps de manger des légumes !! Sans trop se casser la tête bien sûr, puisque j'ai concocté ici une recette très simple, qui change des carottes braisées ou à ... -
Boulettes de viande suédoises - Purée patate douce / potiron
(23/03/2009
publié dans : Viandes
)
Voilà une recette que j'ai mijotée la semaine dernière, idéale pour débuter le printemps en beauté ! Ni trop lourd, ni trop léger : le juste milieu ! Et par la même occasion, cette recette ... -
La bonne nouvelle du jour !
(20/03/2009
publié dans : blabla
)
Je découvre avec plaisir que je fais partie des participants pour le 2e salon du Blog !!!! Il aura lieu les 21 et 22 novembre 2009. Oui, oui c'est dans longtemps, mais je suis tellement contente ... -
La tarte au sucre du Nord
(19/03/2009
publié dans : Tartes
)
Comme toute nordiste qui se respecte, j'ai dans mes carnets la recette de la tarte au sucre. En fait, c'est plus précisément une tarte à la vergeoise (que l'on appelle ici cassonade, même si ce ... -
Poulet au citron et son wok de légumes
(18/03/2009
publié dans : Viandes
)
Ça fait longtemps que je n'avais pas cuisiné de viande blanche. C'est vrai que d'habitude, j'aime beaucoup le boeuf, mais là j'avais envie de changer ! C'est surtout qu'il me restait du citron que ... -
Mes tartelettes pour le 30e KKVKVK !
(17/03/2009
publié dans : Tartes
)
Le monde de Milan, vainqueur du KKVKVK précédent sur les diamants, organise en ce moment la 30e édition de ce jeu formidable ! Le thème : les tartelettes (pour ceux que ça intéresse, c'est ... -
Kondré de porc aux bananes plantain
(16/03/2009
publié dans : Viandes
)
Jeudi soir, je me suis envolée pour le Cameroun, grâce au jeu organisé par Gwen. Le principe de ce jeu "Le tour du monde en 232 recettes" et de faire découvrir la gastronomie de nombreux pays. Il ... -
Vas te faire cuire un oeuf : oeuf brouillé et sa chips de jambon
(12/03/2009
publié dans : Plat unique
)
A l'occasion de Pâques, le blog "Le plaisir de gourmandise" nous propose un concours sur le thème "Vas te faire cuire un oeuf". Il faut lui mijoter une petite recette, sucrée ou salée autour de ... -
Le Poulet Marengo
(11/03/2009
publié dans : Viandes
)
Bonjour tout le monde !! Et désolée pour ces trois jours d'absence ! Mais je n'avais pas vraiment la motivation d'écrire un articlea ! Maintenant c'est décidé, je m'y remet plus que jamais, et ... -
Invitez la Grèce dans votre cuisine : le Pastitsio
(08/03/2009
publié dans : Plat unique
)
Chose promise, chose due, voici ma deuxième participation au concours de Mary Athens sur le thème "Invitez la Grèce dans votre cuisine" Pour cette deuxième participation, j'ai opté pour le ... -
La Grèce dans votre cuisine : les aubergines Imam
(06/03/2009
publié dans : Entrées et accompagnements
)
Je vous avoue que je suis très curieuse et gourmande à la fois ! Alors pour moi, le concours organisé par Mary Athens du blog "En direct d'Athènes" était une opportunité ! Le but du jeu ? Tester ... -
L'astuce du jour : la mousse choco-light
(04/03/2009
publié dans : Desserts
)
Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose mais plutôt une astuce !!! Celle de la mousse au chocolat light : ni jaunes d'oeuf, ni beurre, ni crème : bluffées non ? Au ... -
Ma première panna cotta salée : ail-aubergines
(02/03/2009
publié dans : Entrées et accompagnements
)
J'adore la pana cotta "traditionnelle" doucement vanillée, mais je n'avais jamais testé la panna cotta salée ! Alors avec le concours organisé par Pupuce "La panna cotta salée", c'était l'occasion ... -
Cupcakes noix-confiture de lait pour le 1st Cupcake Day !!
(01/03/2009
publié dans : Gourmandises
)
Complètement dingue de concours, j'ai voulu participer au 1st Cupcake Day organisé par Dorian du blog "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ?" Rien à gagner certes, mais le plaisir de jouer ...