KKVKV #29 : the first !

Publié le par La fourchette de Sophie

Pour mon premier KKVKV, sur le thème des diamants, je vous propose mes diamants au citron !
Ce KKVKV, 29ème du nom, nous a été proposé par Isabelle.
Il se termine ce soir, alors vite, vite, je crée ma petite recette !!


Il vous faudra donc pour quelques biscuits :
100 g de beurre
125 g de farine
50 g de sucre
1 oeuf
30 g d'écorces confites de citron + cédra
le jus d'un demin citron vert
graines de sésame grillées
colorant alimentaire vert (facultatif)

Dans une terrine, mélanger le sucre et le beurre. Ajouter le jaune d'oeuf, le jus de citron et le colorant. Mélanger. Ajouter la farine petit à petit puis les écorces confites coupées en dés.
Former un ou deux boudins, puis les placer quelques temps au frigo ou au congélateur (ça va plus vite !!).
Une fois sortis du frigo, rouler les boudins dans les graines de sésame. Couper des tranches régulières et les placer sur du papier sulfurisé.
Faire cuire 10 à 15 min

Miam miam, un petit goût acidulé ...







Publié dans Gourmandises

Commenter cet article

pucebleue 21/02/2009 01:25

Les résultats sont en ligne.
Merci encore pour ta participation.
http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com/2009/02/le-kiki-29-la-gagnante-est.html

Alaro 09/02/2009 20:34

J'ai vu ton message sur mon blog; alors je te fais une petite visite. Ton blog est très sympa. Le WE prochain j'essaie tes diamants au citron car j'ai plusieurs amateurs à la maison :-). A+

Ana 08/02/2009 20:48

Bonjour Sophie,
J'ai vu ton commentaire sur le flou des photos.
Pour ma part, je n'ai pas un appareil ultra sophistiqué mais un petit numérique avec les fonctions basiques.
Pour chaque recette, je fais des tests et vois ce qui rend le mieux. En général je fais sans flash (sinon tout est trop blanc) et en mode macro.
Par contre en mode sans flash, il vaut mieux avoir un bon appui parce qu'au moindre petit mouvement tout est flou.
Sinon, des fois (quand j'ai plus de batterie par exemple), je fais avec le mode photo de mon iphone.

maida 08/02/2009 19:20

originaux ces diamants au citron!

La fourchette de Sophie 08/02/2009 21:11


Merci ! Mais dommage pour la phto, qui était un peu floue ... (ma première) et qui ne met donc pas trop en valeur mes petits diamants !! En tout cas c'était très bon, à la limite entre le sucré et
l'acidulé !


pucebleue 06/02/2009 22:01

Coucou Sophie, pour te répondre concernant le flou de tes photos, je te dirai que j'utilise toujours mon appareil en mode macro, je ne les recoupe jamais (car le grain est ensuite beaucoup moins net) car les prend suffisament près et n'utilise non plus jamais le zoom ni le flash mais ma simple lampe de bureau pour bien éclairer. c'est vrai que mon appareil est d'une très bonne qualité (offert par mes parents pour mon anniversaire l'année dernière), c'est un Canon, tout petit et hyper pratique. Je prends tjrs des tonnes de photos et fais ensuite le trie pour ne réserver que les plus belles.
J'espère t'avoir aidé un peu...