Mes petits cupcakes "spécial filles"

Publié le par La fourchette de Sophie

J'avais très envie de participer au jeu organisé par ABC Cooking et ses cupcakes de l'amour pour la Saint Valentin




Pour l'occasion, je vous propose des cupcakes très très filles : sirop de fraise / chocolat blanc ... un pur régal, pas que pour les petites filles !!!



Pour une dizaine de cupcakes il vous faudra :
- 1 oeuf
- 50 g de farine
- 30 g de sucre
- 50 g de beurre
- 50 g de sirop de fraise (je l'ai pesé à la balance)
- 1/4 de sachet de levure
- 1/4 de sachet de sucre vanillé
- du chocolat blanc


Pour le glaçage :
- 100 g de beurre
- 40 g de sucre glace
- un peu de sirop de fraise
- quelques gouttes de colorant rouge

Mélangez la farine avec le sucre, la levure et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre ramolli et l'oeuf puis mélangez. Ajoutez le sirop de fraise et mélangez.
A l'aide d'une petite cuiller, mettre de la pâte dans les petites caissettes puis les placer dans le moule à muffins. Enfoncez-y la moitié d'un carré de chocolat blanc.
Enfournez dans un four chaud pour 15 min environ.

Préparez le glaçage : mélangez le beurre ramolli au sucre glace puis ajoutez le sirop de fraise et le colorant.
Mettez cette préparation dans une poche à douille puis décorez vos cupcakes. J'ai également mis dessus des petits copaux de chocolat blanc, c'est encore meilleur et super joli !!

A conserver au frigo, pour éviter que la crème au beurre ne fonde

Publié dans Gourmandises

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Justine 27/02/2009 19:47

Ils sont tout mimi ces cupcakes! En parfait raccord avec Kitty :p
Merci pour m'avoir mis dans tes liens :)
A bientôt, bises.

cendrine 16/02/2009 10:56

ils sont à croquer!! j'ai le projet d'en faire mais quand?? pfioooo les journées ne sont pas assez longues!

La fourchette de Sophie 16/02/2009 11:04


J'ai beaucoup de projets aussi en ce moment avec tous les petits concours qui voient le jour ! Je n'ai même pas le temps de tous les faire ... les journées n'ont que 24h : dommage !!!


Babeth59 13/02/2009 17:35

bienvenue sur les blogs!.....dire que je n'ai pas encore fait de cupcakes! les tiens semblent bien bons!

EmilieRD 13/02/2009 14:13

Ils sont mignons ces cupcakes, super girly!

nana 13/02/2009 12:41

ma petite fille dit "wahouuuuuu, tu m'en feras avec hello kitty" lol très girly c vraiment bien fait! bon am