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  • : Bienvenue sur le blog de la Fourchette de Sophie ! Sans prétendre à la grande gastronomie, vous y découvrirez mes petites recettes du quotidien, plus ou moins raffinées. Bonne visite et surtout bon appétit !!!
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Mardi 28 avril 2 28 /04 /Avr 16:22
Encore une petite proposition pour le concours de 750 g ... Pas très originale mais très bonne et simple à réaliser !
Pour les proportions, je n'ai fait que quelques petites tartelettes donc je ne saurais trop quoi vous conseiller ...


Pour la pâte brisée :
- farine
- beurre ou margarine (la moitié du poids de farine)
- eau
- une pincée de sel


Garniture (pour une tarte complète)
- 6 à 7 pommes
- 150 g de cassonade (comprenez vergeoise)
- 2 oeufs
- 2 c. à s. de crème fraîche


Tout d'abord, préparez la pâte brisée, faites une boule et réservez au frais.
Dans un bol, mélangez la cassonade, les oeufs et la crème.
Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.
Beurrez et farinez un moule à tarte puis garnissez-le de la pâte. Piquez à la fourchette.
Garnissez de pommes et versez par dessus la crème.
Faites cuire à 180°C pendant 30 minutes.

A déguster avec une boule de glace vanille, de la crème fraîche ou ... toute seule !
Par La fourchette de Sophie - Publié dans : Tartes - Communauté : Plaisirs Gourmands
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Commentaires

les classiques sont toujours ceux qui ont le plus de succès !
Commentaire n°1 posté par lavande le 28/04/2009 à 18h49
miam ! je t'en chiperai bien une ! super appétissante cette tartelette !
Commentaire n°2 posté par laure le 29/04/2009 à 09h19
Trés sympa ces petites tartelettes!
Bises
Commentaire n°3 posté par lydian le 29/04/2009 à 16h35
J'adore ce genre de tarte toute simple qui met le fruit en valeur!!!
Commentaire n°4 posté par mapom le 30/04/2009 à 12h51
Très mignonnes tes tartelettes et certainement hautement savoureuses malgré leur petitesse, hein? lol
Commentaire n°5 posté par Vibi le 30/04/2009 à 16h00
Merci pour ton passage sur mon blog qui me permet de découvrir le tien. Je crois que je vais bien m’y plaire :-).
Commentaire n°6 posté par Calorinet le 30/04/2009 à 22h55
Quelle merveilles cette petite tartelette:)) Merci de ton beau passage à mon blog, il m'a permit de découvrir le tien qui est tout à fait génial!!

Au Plaisir d'échanger à nouveau avec toi:)) xxx
Commentaire n°7 posté par Lexibule le 01/05/2009 à 14h43
Miam miam!!!!
Commentaire n°8 posté par helene le 02/05/2009 à 11h35
un nouveau coucou pour te dire qu'une surprise t'attend sur mon blog, là où je butine !

bisous et bonne soirée
Commentaire n°9 posté par mariellen le 03/05/2009 à 01h36
C'est toujours un délice ces petites tartes et la cassonade apporte une petite note parfumée supplémentaire.
Commentaire n°10 posté par Magalief le 05/05/2009 à 16h11
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