http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/ Bienvenue sur le blog de la Fourchette de Sophie ! Sans prétendre à la grande gastronomie, vous y découvrirez mes petites recettes du quotidien, plus ou moins raffinées. Bonne visite et surtout bon appétit !!! fr Tue, 29 Mar 2011 15:32:24 +0200 Tue, 29 Mar 2011 15:32:24 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2013 la-fourchette-de-sophie.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-venez-nombreux--38345488.html
Comme vous le savez déjà tous et toutes, le 2e Salon du Blog Culinaire aura lieu les 21 et 22 novembre prochain !! Venez nombreux assister aux démonstrations des blogueurs culinaires présents pour l'événement : il va y avoir du lourd !!!! Voici le communiqué de presse officiel ... pour vous[...]]]> Wed, 28 Oct 2009 15:05:00 +0100 bba067d090704a8bd74f1b24042d24d0 blabla http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-venez-nombreux--38345488-comments.html#anchorComment http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-31440133.html
Un accompagnement de saison puisqu'il s'agit d'une poêlée de légumes nouveaux : Pommes de terre / oignons / tomates (pas nouvelles celles-là mais juste pour donner de la couleur !). Encore une fois, tout en simplicité !! Idéal pour accompagner une grillade ou une viande blanche ou encore, si le[...]]]> Fri, 15 May 2009 08:58:00 +0200 bb3de3cba04e20899a2f8213c269fff5 Entrées et accompagnements http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-31440133-6.html#anchorComment http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-31137655.html
Une petite variante des saltimbocca mais cependant toute aussi bonne et facile à réaliser ... Un peu plus dans le style du cordon bleu certes puisqu'elles sont constituées de comté et de jambon blanc : ce que j'avais dans le frigo tout simplement !! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 escalopes[...]]]> Thu, 07 May 2009 17:37:00 +0200 c474448e73f84a9522529e15333e3983 Viandes http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-31137655-6.html#anchorComment http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-31004891.html
Bonjour !! J'espère que vous avez passé un bon WE du 1er mai, ensoleillé pour certains, moins pour d'autres ... Et surtout que vous avez cuisiné de bien bonnes choses ! Beaucoup de fruits et légumes arrivent sur nos étalages, il y a donc de quoi faire : à vos fourneaux ! J'ai cuisiné ces petits[...]]]> Mon, 04 May 2009 12:50:00 +0200 75499f37db69f9aa03d6d4cb353d77d2 Gourmandises http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-31004891-6.html#anchorComment http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-30784980.html
Encore une petite proposition pour le concours de 750 g ... Pas très originale mais très bonne et simple à réaliser ! Pour les proportions, je n'ai fait que quelques petites tartelettes donc je ne saurais trop quoi vous conseiller ... Pour la pâte brisée : - farine - beurre ou margarine (la[...]]]> Tue, 28 Apr 2009 16:22:00 +0200 d356296edb814754e8d0349f781b2066 Tartes http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-30784980-6.html#anchorComment http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-30744028.html
Voici une recette pour les gourmands ! Pas vraiment de saison puisqu'elle se prête mieux aux soirs d'hiver, mais comme pour être gourmand il n'y a pas de saison ... Pour ceux qui connaissent l'aligot, on utilise ici les mêmes ingrédients de base : pommes-de-terre et tome fraîche, sauf que les[...]]]> Mon, 27 Apr 2009 16:26:00 +0200 e99d5c8ce0144cc2b1083326af3c4691 Plat unique http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-30744028-6.html#anchorComment http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-30626979.html
A l'occasion du concours Tartes and Co organisé par 750 g, j'ai réalisé toute une série de petites tartelettes, toutes aussi gourmandes les unes que les autres ! Celle que je vous propose aujourd'hui est sucrée/salée et tout simplement merveilleuse ! Quoi de meilleur que l'association[...]]]> Fri, 24 Apr 2009 14:40:00 +0200 13abd44f84d453667fd78cfa4fdd7624 Tartes http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-30626979-6.html#anchorComment http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-30589040.html
Voilà ma participation, salée (on ne se refait pas !) pour le 2e salon du blog qui aura lieu les 21 et 22 novembre prochain au lycée hôtelier de Soissons. Je fais partie d'un binôme, avec Sophie du blog Wonder Sophie qui elle vous proposera ses petites créations sucrées ! Nous avons souhaité[...]]]> Thu, 23 Apr 2009 14:16:00 +0200 f3c98882f63e932ac373a9894fa756ce Viandes http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-30589040-6.html#anchorComment http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-30512214.html
Aujourd'hui, je vous propose une recette fort sympathique et comme toujours très facile à réaliser, en deux coups de cuiller à peau !!! Et en plus, devinez, c'est BON ! C'est vrai que le chou c'est pas très "glamour", mais cuisiné comme ça on le sent à peine, alors en somme ça fait une jolie[...]]]> Tue, 21 Apr 2009 16:40:00 +0200 ec6f1995a574a2e162a4cf35972c5aad Plat unique http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-30512214-6.html#anchorComment http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-30464884.html
Parce que manger des crêpes n'est pas réservé à l'unique jour de la Chandeleur, j'ai fait ces petites aumônières en dessert ... Ma foi, c'était très bon !!! A refaire encore et encore en variant la garniture : pommes, poires, chocolat ... il y a de quoi se régaler à l'infini ! Surtout que le[...]]]> Mon, 20 Apr 2009 14:59:00 +0200 becd7f83e5717d395cb90e7c87750b88 Desserts http://la-fourchette-de-sophie.over-blog.com/article-30464884-6.html#anchorComment