Top articles

  • KKVKV #29 : the first !

    05 février 2009 ( #Gourmandises )

    Pour mon premier KKVKV, sur le thème des diamants, je vous propose mes diamants au citron ! Ce KKVKV, 29ème du nom, nous a été proposé par Isabelle. Il se termine ce soir, alors vite, vite, je crée ma petite recette !! Il vous faudra donc pour quelques...

  • Un Kougelhopf pour le p'tit déj : ça vous dit ?

    07 février 2009 ( #Boulange )

    Mes origines alsaciennes refont surface ... pour le plus grand plaisir de ma gourmandise ! J'ai enfin inauguré le moule à Koughelhopf que je me suis acheté à Strasbourg et le résultat est comment dire ... TOP ! Je ne vous laisse pas attendre plus longtemps...

  • Mes mini pommes d'amour à moi !

    09 février 2009 ( #Gourmandises )

    Il y a quelques jours, Fussoir lançait son concours spécial Saint Valentin. Au courant hier, je me dis vite vite il ne me reste plus que deux jours pour participer, mais comment trouver une idée en si peu de temps ? Alors comme d'hab, je suis mon credo...

  • Muffin Monday : Chez nos voisins les Belges

    11 février 2009 ( #Gourmandises )

    Pour ce Muffin Monday 13e du nom, Iza avait choisi le thème "Saveurs du Monde". Habitant non loin de la Belgique, j'ai immédiatement pensé aux speculoos ... Puis au chocolat, spécialité belge également ! Alors pourquoi pas réaliser ... un muffin speculoos...

  • Mes petits cupcakes "spécial filles"

    11 février 2009 ( #Gourmandises )

    J'avais très envie de participer au jeu organisé par ABC Cooking et ses cupcakes de l'amour pour la Saint Valentin Pour l'occasion, je vous propose des cupcakes très très filles : sirop de fraise / chocolat blanc ... un pur régal, pas que pour les petites...

  • Tatin de pommes-de-terre et son confit d'oignons

    17 février 2009 ( #Entrées et accompagnements )

    Pour le concours organisé par 750g, (jusqu'au 28 février), voici une nouvelle recette qui a la patate ! Je vous propose donc aujourd'hui une tatin de pommes-de-terre, qui se marie à merveille avec le confit d'oignons. Le craquant des pommes-de-terre s'associe...

  • Ma recette de cocotte : la chakchouka

    19 février 2009 ( #Plat unique )

    Comme vous le savez tous et toutes, je suis très gourmande : j'adore les mélanges sucré -alé, tout comme les saveurs orientales ou aux accents du sud (Grèce et compagnie ...) Alors pour le concours "Ma petite cocotte préférée" organisé par Nelly du blog...

  • Le goulash hongrois

    23 février 2009 ( #Viandes )

    Pour fêter l'arrivée du printemps (dan un mois, certes !!), Marjolaine du blog "En Cuisine c'est tout" nous propose un récap de nos plats mijotés d'hiver. Pots-au-feu, poules-au-pot et ragoûts en tous genre sont donc au rendez-vous !!! Si vous souhaitez...

  • Poisson en crôute façon tajine

    26 février 2009 ( #Plat unique )

    En ce moment, le blog Une cuillerée pour papa propose un concours de cuisine sur le thème "Assiette marine". Le but ? : composer une assiette sur la mer à base de poissons, fruits de mer, coquillages et compagnie ... qui fera craquer le chef Alexandre...

  • Une recette qui a la patate : le crumble de pomme-de-terre

    27 février 2009 ( #Entrées et accompagnements )

    Sûrement la dernière recette que je propose pour le concours organisé par 750g : "La Pomme-de-terre a des idées !". En effet, le concours se termine samedi, et j'en suis quand même déjà à ma troisième recette !! Celle-ci n'est pas la plus originale des...

  • La tarte de Linz ou Linzertorte pour les intimes

    28 février 2009 ( #Tartes )

    J'adore cette tarte, grande gourmande que je suis !! Je trouve que le sucré de la pâte apporté par la cannelle se marie à merveille avec la douceur de la confiture de framboises ... Je vous le dis : c'est un délice ! A déguster été comme hiver, cette...

  • Cupcakes noix-confiture de lait pour le 1st Cupcake Day !!

    01 mars 2009 ( #Gourmandises )

    Complètement dingue de concours, j'ai voulu participer au 1st Cupcake Day organisé par Dorian du blog "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ?" Rien à gagner certes, mais le plaisir de jouer c'est déjà ça non ?? Surtout qu'il n'y avait pas de thème...

  • Ma première panna cotta salée : ail-aubergines

    02 mars 2009 ( #Entrées et accompagnements )

    J'adore la pana cotta "traditionnelle" doucement vanillée, mais je n'avais jamais testé la panna cotta salée ! Alors avec le concours organisé par Pupuce "La panna cotta salée", c'était l'occasion de se lancer ! La panna cotta au foie gras m'a toujours...

  • L'astuce du jour : la mousse choco-light

    04 mars 2009 ( #Desserts )

    Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose mais plutôt une astuce !!! Celle de la mousse au chocolat light : ni jaunes d'oeuf, ni beurre, ni crème : bluffées non ? Au début, j'avoue que je n'étais pas vraiment tentée, j'avais un...

  • La Grèce dans votre cuisine : les aubergines Imam

    06 mars 2009 ( #Entrées et accompagnements )

    Je vous avoue que je suis très curieuse et gourmande à la fois ! Alors pour moi, le concours organisé par Mary Athens du blog "En direct d'Athènes" était une opportunité ! Le but du jeu ? Tester les recettes de son répertoire puis lui envoyer. Quoi de...

  • Invitez la Grèce dans votre cuisine : le Pastitsio

    08 mars 2009 ( #Plat unique )

    Chose promise, chose due, voici ma deuxième participation au concours de Mary Athens sur le thème "Invitez la Grèce dans votre cuisine" Pour cette deuxième participation, j'ai opté pour le Pastitsio que je ne connaissais pas, mais je savais à l'avance...

  • Vas te faire cuire un oeuf : oeuf brouillé et sa chips de jambon

    12 mars 2009 ( #Plat unique )

    A l'occasion de Pâques, le blog "Le plaisir de gourmandise" nous propose un concours sur le thème "Vas te faire cuire un oeuf". Il faut lui mijoter une petite recette, sucrée ou salée autour de l'oeuf. Plutôt sympa non ? Pour participer, vous avez jusqu'à...

  • Mes tartelettes pour le 30e KKVKVK !

    17 mars 2009 ( #Tartes )

    Le monde de Milan, vainqueur du KKVKVK précédent sur les diamants, organise en ce moment la 30e édition de ce jeu formidable ! Le thème : les tartelettes (pour ceux que ça intéresse, c'est jusqu'au 27 mars !). Donc voilà enfin une recette sucrée sur mon...

  • Boulettes de viande suédoises - Purée patate douce / potiron

    23 mars 2009 ( #Viandes )

    Voilà une recette que j'ai mijotée la semaine dernière, idéale pour débuter le printemps en beauté ! Ni trop lourd, ni trop léger : le juste milieu ! Et par la même occasion, cette recette participe au concours organisé par 750g, sur le thème du boeuf....

  • Parmentier de courgettes

    26 mars 2009 ( #Plat unique )

    Voilà encore une recette pour tenter de faire manger des légumes aux plus réfractaires !!! Pour mon homme, ça n'a pas été concluant car il n'a même pas voulu goûter (on ne sait jamais, quelque fois que ce serait une ruse de ma part pour l'empoisonner...

  • Une recette facile, rapide et qui plaît : les boulettes de riz !

    30 mars 2009 ( #Entrées et accompagnements )

    Toujours pas de recette sucrée à l'horizon ... J'avoue, j'abuse un peu !! Mais bon je n'ai pas vraiment le temps de cuisiner le sucré, alors que le salé je n'ai pas le choix, je le cuisine tous les jours (il faut bien se nourrir tout de même !). Surtout...

  • Steaks de boeuf panés au pain dépices

    31 mars 2009 ( #Viandes )

    Voilà une recette simple mais qui a du goût ... c'est plus une recette d'hiver mais après tout, il n'y a pas de saison pour la gourmandise n'est-ce pas ? Alors je vous explique le principe, juste histoire de vous mettre l'eau à la bouche ... Un steak...

  • Retour après 1 semaine d'absence ... et les galettes de quinoa

    07 avril 2009 ( #Entrées et accompagnements )

    Bonjour, bonjour !!! Le gros bug n'est toujours pas réparé ... Effectivement overblog n'a JAMAIS répondu à mon mail ... Donc il a bien fallu que je me débrouille par mes propres moyens ! Grâce aux concours auxquels j'ai participé, j'ai pu récupérer quelques...

  • Un risotto ??? Oui, mais aux coquillettes !!!

    08 avril 2009 ( #Entrées et accompagnements )

    Bon, OK, pour les puristes, c'est vrai que si il n'y a pas de riz, ça ne peut pas être un risotto ... Disons que ce sont des coquillettes cuites comme un risotto, mais aussi que c'est très bon ! Pas aussi bon qu'un risotto certes, mais c'est tout de même...

  • Tajine de Kefta ... Trop trop bon !!!!

    09 avril 2009 ( #Viandes )

    Encore un fameux tajine marocain ... que je referais tellement c'était bon !§§ si, si c'est vrai ! Et d'ailleurs si vous ne connaissez pas encore ce célèbre tajine : testez-le tout de suite ! En plus, à la différence d'autres tajines, celui-ci ne doit...

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