Top articles
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Steaks de boeuf panés au pain dépices
Voilà une recette simple mais qui a du goût ... c'est plus une recette d'hiver mais après tout, il n'y a pas de saison pour la gourmandise n'est-ce pas ? Alors je vous explique le principe, juste histoire de vous mettre l'eau à la bouche ... Un steak...
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Mes petits cupcakes "spécial filles"
J'avais très envie de participer au jeu organisé par ABC Cooking et ses cupcakes de l'amour pour la Saint Valentin Pour l'occasion, je vous propose des cupcakes très très filles : sirop de fraise / chocolat blanc ... un pur régal, pas que pour les petites...
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Tajine de Kefta ... Trop trop bon !!!!
Encore un fameux tajine marocain ... que je referais tellement c'était bon !§§ si, si c'est vrai ! Et d'ailleurs si vous ne connaissez pas encore ce célèbre tajine : testez-le tout de suite ! En plus, à la différence d'autres tajines, celui-ci ne doit...
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Recette Salon du blog : brochette boeuf/pain d'épices et gaufre salée
Voilà ma participation, salée (on ne se refait pas !) pour le 2e salon du blog qui aura lieu les 21 et 22 novembre prochain au lycée hôtelier de Soissons. Je fais partie d'un binôme, avec Sophie du blog Wonder Sophie qui elle vous proposera ses petites...
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Vas te faire cuire un oeuf : oeuf brouillé et sa chips de jambon
A l'occasion de Pâques, le blog "Le plaisir de gourmandise" nous propose un concours sur le thème "Vas te faire cuire un oeuf". Il faut lui mijoter une petite recette, sucrée ou salée autour de l'oeuf. Plutôt sympa non ? Pour participer, vous avez jusqu'à...
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Invitez la Grèce dans votre cuisine : le Pastitsio
Chose promise, chose due, voici ma deuxième participation au concours de Mary Athens sur le thème "Invitez la Grèce dans votre cuisine" Pour cette deuxième participation, j'ai opté pour le Pastitsio que je ne connaissais pas, mais je savais à l'avance...
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Parmentier de courgettes
Voilà encore une recette pour tenter de faire manger des légumes aux plus réfractaires !!! Pour mon homme, ça n'a pas été concluant car il n'a même pas voulu goûter (on ne sait jamais, quelque fois que ce serait une ruse de ma part pour l'empoisonner...
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Petits cakes fraises / fromage blanc ... hhmmmm !!! (sans oeufs)
Bonjour !! J'espère que vous avez passé un bon WE du 1er mai, ensoleillé pour certains, moins pour d'autres ... Et surtout que vous avez cuisiné de bien bonnes choses ! Beaucoup de fruits et légumes arrivent sur nos étalages, il y a donc de quoi faire...
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Un Kougelhopf pour le p'tit déj : ça vous dit ?
Mes origines alsaciennes refont surface ... pour le plus grand plaisir de ma gourmandise ! J'ai enfin inauguré le moule à Koughelhopf que je me suis acheté à Strasbourg et le résultat est comment dire ... TOP ! Je ne vous laisse pas attendre plus longtemps...
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Une recette facile, rapide et qui plaît : les boulettes de riz !
Toujours pas de recette sucrée à l'horizon ... J'avoue, j'abuse un peu !! Mais bon je n'ai pas vraiment le temps de cuisiner le sucré, alors que le salé je n'ai pas le choix, je le cuisine tous les jours (il faut bien se nourrir tout de même !). Surtout...
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Tartelettes au chèvre chaud ... miam !
A l'occasion du concours Tartes and Co organisé par 750 g, j'ai réalisé toute une série de petites tartelettes, toutes aussi gourmandes les unes que les autres ! Celle que je vous propose aujourd'hui est sucrée/salée et tout simplement merveilleuse !...
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Celle qui se prenait pour un oeuf cocotte ... Complètement gratinée cette patate !!
A l'occasion du concours sur la pomme de terre, organisé par 750 g du 2 au 28 février, j'ai concocté une petite recette, spéciale "dimanche soir". J'ai de nombreuses idées en tête pour ce concours, mais pas forcément le temps de toutes les réaliser ......
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Petites meringues complètement girly
Les meringues ou comment utiliser des blancs d'oeuf ... Vous pouvez les accomoder à votre façon : coco râpée, choclat, amandes, fruits ... Bref, laissez libre court à votre imagination ! Pour quelques petites meringues toutes roses : - des blancs d'oeuf...
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Les quenelles de Lyon
J'adore tout ce qui est pâtes, quenelles, gnocchis etc ... faits maison bien sûr !! Et pour changer, j'avais envie de réaliser les quenelles mi même !!! Je n'ai pas été déçue du tout, elles étaient un peu moins fermes que celles que l'on trouve dans le...
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Gros BUG !!!
Bonjour à vous tous chers visiteurs ! Voilà, ce matin je me suis rendue compte qu'une grande partie de mes photos ont disparu de mon espace perso et donc aussi ... de mon blog ! C'est la catastrophe, surtout que j'ai fais le ménage sur mon ordi et mon...
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La tarte au sucre du Nord
Comme toute nordiste qui se respecte, j'ai dans mes carnets la recette de la tarte au sucre. En fait, c'est plus précisément une tarte à la vergeoise (que l'on appelle ici cassonade, même si ce n'est pas de la cassonade !!! alala ces Ch'tis !). C'est...
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Poulet au citron et son wok de légumes
Ça fait longtemps que je n'avais pas cuisiné de viande blanche. C'est vrai que d'habitude, j'aime beaucoup le boeuf, mais là j'avais envie de changer ! C'est surtout qu'il me restait du citron que j'avais envie de cuisiner salé : alors je me suis dit...
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La bonne nouvelle du jour !
Je découvre avec plaisir que je fais partie des participants pour le 2e salon du Blog !!!! Il aura lieu les 21 et 22 novembre 2009. Oui, oui c'est dans longtemps, mais je suis tellement contente qu'il fallait que je vous l'annonce ! Et ce sera l'occasion...
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Tajine aux amandes et citron confit
Ce soir, j'avais envie de m'évader, comme d'habitude, et de participer aussi au concours organisé par Saveur Passion "le sucré d'invite chez le salé" Alors pour moi, l'association était évidente, un peu de citron confit dans le placard et j'ai immédiatement...
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Duo de tartes au chocolat
Sacrilège !! Je n'ai pas posté mon petit article quotidien hier ! Alors pour me faire pardonner, j'en posterai deux aujourd'hui ! Mais pour vous dire, j'avais vraiment la flemme, alors plutôt que d'écrire un article à contre-coeur, j'ai préféré ne pas...
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La glace du ch'ti : glace aux speculoos
En ce moment, je suis dans ma période speculoos : muffins, glace, plus rien ne m'arrête ! Ne vous en déplaise !! Toujours est-il que je me régale grâce à ces recettes très simples qui font tout de même leur petit effet !!! Pour ne pas faire de jaloux...
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Wok au boeuf
En manque d'inspiration pour un repas rapide ? Envie de quelque chose qui change ? Alors optez pour ce wok au boeuf ! Aux notes quelque peu aigre douce grâce à sa sauce soja, c'est très bon et ça change de tous les jours ! Alors suivez le guide ... Pour...
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A mon tour d'être taguée !!
Je viens de découvrir que j'ai été taguée par Stéphanie du blog "Ma maison pain d'épices", alors sans faire de chichis, je me livre au défi !! Dur dur de trouver d'autres bloggueses à tagguer, sachant que ce tag a déjà fait le tour de la culinosphère...
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Curry de porc aux tomates
Encore une recette qui fait voyager ... Les invités ont beaucoup aimé, en plus c'est très simple à faire : notez cette recette dans un petit coin, pour des amis à l'improviste par exemple !!!!!!! De plus, cette recette va vous donner une sauce généreuse,...
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Galettes de carottes
Le printemps arrive, il est donc grand temps de manger des légumes !! Sans trop se casser la tête bien sûr, puisque j'ai concocté ici une recette très simple, qui change des carottes braisées ou à la crème : très bon, en accompagnement d'une viande blanche...