Tartelettes pomme/cassonade

Encore une petite proposition pour le concours de 750 g ... Pas très originale mais très bonne et simple à réaliser !
Pour les proportions, je n'ai fait que quelques petites tartelettes donc je ne saurais trop quoi vous conseiller ...


Pour la pâte brisée :
- farine
- beurre ou margarine (la moitié du poids de farine)
- eau
- une pincée de sel

Garniture (pour une tarte complète)
- 6 à 7 pommes
- 150 g de cassonade (comprenez vergeoise)
- 2 oeufs
- 2 c. à s. de crème fraîche

Tout d'abord, préparez la pâte brisée, faites une boule et réservez au frais.
Dans un bol, mélangez la cassonade, les oeufs et la crème.
Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.
Beurrez et farinez un moule à tarte puis garnissez-le de la pâte. Piquez à la fourchette.
Garnissez de pommes et versez par dessus la crème.
Faites cuire à 180°C pendant 30 minutes.

A déguster avec une boule de glace vanille, de la crème fraîche ou ... toute seule !

Comments

[Magalief]

C'est toujours un délice ces petites tartes et la cassonade apporte une petite note parfumée supplémentaire.

[mariellen]

un nouveau coucou pour te dire qu'une surprise t'attend sur mon blog, là où je butine !

bisous et bonne soirée

[helene]

Miam miam!!!!

[Lexibule]

Quelle merveilles cette petite tartelette:)) Merci de ton beau passage à mon blog, il m'a permit de découvrir le tien qui est tout à fait génial!!

Au Plaisir d'échanger à nouveau avec toi:)) xxx

[Calorinet]

Merci pour ton passage sur mon blog qui me permet de découvrir le tien. Je crois que je vais bien m’y plaire :-).